Alia umaira: Donut kentang.....

Dah lama juga senyap dari entri terbaru....banyak lagi yang nak dimasukkan tetapi kesihatan diri sendiri yang tidak mengizinkan....sekarang ni anak-anak dan diri saya sendiri diserang demam,selsema dan batuk.....cuma suami dan anak sulung je yang belum berjangkit...kebal sungguh antibodi mereka....hehehehe

Bila badan tak sihat bermakna dapur pun bercuti juga.....tetapi hari ni memenuhi permintaan anak sulung yang nak makan donut...maklumle kalau cuti sekolah perutnya asyik lapar 24 jam.....kali ni saya hanya dapat letakkan sebahagian gambar step by step sebab ramai sangat 'pembantu dapur' saya kali ni....donut belum kembang lagi diaorang suruh goreng sebab tak sabar nak makan.....bancuhan kali ni memang tak dapat difrozenkan...semua dah 'frozen' dalam perut anak-anak....kihkihkih

Kali ni saya cedok resepi dari blog evelyn gemina....saya suka rujuk blog lyn ni sebab mudah dan ringkas....lyn ni sangat pandai mendekorasi kek....kawan-kawan boleh tengok sendiri hasil kerja tangan beliau.....jom kita semak resepi....

Bahan-bahan:
Resepi asal :http://mybakingworkshop.blogspot.com

3 cawan tepung gandum
1 cawan air suam
Sebiji kentang (direbus dan dilecek halus)
1/2 sb yis
1/2 cawan gula kastor
1/2 cawan marjerin
1 sk garam

Cara-cara sekiranya uli menggunakan tangan:
1.Satukan yis dengan air suam sehingga berbuih.
2.Di dalam bekas lain satukan bahan lain dan masukkan bancuhan yis tadi.....Uli sehingga menjadi doh yang lembut...
3.Kemudian uli perlahan di atas bekas yang ditabur tepung......Pindah ke dalam bekas yang telah digriskan dengan minyak.....Uli rata hingga doh berminyak
4.Bungkus doh dalam plastik.Simpan dalam peti sejuk selama 8 jam...(saya hanya sempat simpan selama 2 jam je...anak-anak dah tak sabar nak makan)
5.Tumbuk doh dan keluarkan angin..Bentuk doh mengikut bentuk yang disukai...
6.Susun donut yang telah dibentuk dan biarkan naik 2x ganda...
7.Goreng dalam minyak yang banyak dengan api sederhana....

*kali ni saya mengada-ngada.....malas nak uli saya masukkan semua dalam breadmaker...jadi masukkan bahan cecair di bahagian bawah sekali...selepas itu tepung,kentang,marjerin,garam,gula kastor dan yis...tekan no 8...tidak perlu perap dalam BM tetapi terus ke langkah no 4 di atas...